1. 11. 2024   |   svátek má Felix
 

Zapomenuté heslo › Kuskusoto se zeleninou

Název Množství a jednotka
zbytky vařeného, pečeného nebo grilovaného masa 150 g
cuketa 1/2 ks
rajčata 2 ks
bílá paprika 1 ks
cibule 1 ks
Zobrazit všechny ingredience

večeře
Porce: 2
Kuchyně: česká
Příprava: 15 min.
Vaření: 20 min.
Mamut :-)



Postup
Zeleninu očistíme a nakrájíme. Papriku, cuketu a rajčata na kostičky, cibuli na půlměsíčky. Připravíme si kuskus - 200g kuskusu zalijeme 300ml vroucí vody, přidáme lžičku olivového oleje, minutu povaříme, odstavíme a zakryté necháme deset minut odpočinout. Mezitím si nachystáme zeleninu s masem. Na trošce oleje zpěníme cibuli, přidáme dva stroužky česneku nakrájeného na plátky, papriku, rajčata (kdo chce, oloupe, kdo nechce, dá neoloupané) a chvilku necháme podusit. Přidáme cuketu, čerstvý fenykl, osolíme, okořeníme citronovou trávou, pepřem, troškou vegety a dusíme, až je zelenina měkká. Vsypeme nakrájené maso - zbytky kuřete, pečeného vepřového, krůtího - a prohřejeme. Dochutíme prolisovaným stroužkem česneku. Do této směsi vmícháme kuskus a podáváme.

Tip:
Jde to samozřejmě i bez masa, nebo si nejdřív maso orestujeme :-). I s rybou to nemusí být marné :-).


 


RECEPTY

Vajíčková pomazánka pikantní

Postup: Vejce uvaříme natvrdo, vychladíme, oloupeme. Do misky dáme nastrouhaná vajíčka,... zobrazit recept

RECEPTY

Hanácká zelňačka

Postup: Kysané zelí dáme do hrnce, zalijeme 1l studené vody, osolíme, přidáme pepř,... zobrazit recept

RECEPTY

Špagety carbonara - Spaghetti carbonara

Postup: Příprava je jednoduchá a ingrediencí k tomuto druhu špaget postačí málo, neboť... zobrazit recept

RECEPTY

Mašličky s brokolicí a kuřecím masem

Postup: Brokolici rozebranou na růžičky a těstoviny dáme vařit každé zvlášť do osolené... zobrazit recept

RECEPTY

Lososová pěna

Postup: Třetinu skleničky solené tresky rozmixujeme s majonézou. Není třeba nijak... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Éčka v nanucích - jsou bezpečná?

Guma guar, karubin, karagenan, lecitin... co si pod tím máme představit? Tak si těm "éčkům" z testovaných nanuků podíváme na zoubek. Jaká jsou éčka v testovaných nanucích: Téměř u všech "éček" v testovaných výrobcích se jedná... zobrazit článek

RESTAURACE

HACIENDA La Bodega Steak house

Vážení a milí hosté,již v roce 2004 jsme pro Vás otevřeli autentickou...